დასპირტული ღვინო, რომელსაც არომატის მისაცემად უმატებენი სხვადასხვა ბალახის ნაყენს, უმეტეს წილად აბზინდის ნაყენს.

მაგალითად მოლდოვაში სამი სახის ვერმუტი მზადდება: თეთრი, ვარდისფერი და წითელი. ყველა მათ პიკანტური გემო აქვს, ძლიერ ბუკეტში მკვეთრად გამოსახულია გაზაფხულზე ამოხეთქილი ბალახეულის არომატი.