სპირტიანი სასმელების კატეგორიას მიეკუთვნება და მზადდება ღვინის დისტილატის შეერთებით, შეფარდებით 1:1. მოყავისფრო-ყვითელი ფერი აქვს.

გემოთი ახლოს დგას კონიაკთან, საკმაოდ კარგად ისმება, რეკომენდებულია შავი ყავის შემდეგ, აგრეთვე როგორც აპერიტივი.